日本人的早餐,一般都在家里吃

2019-08-14 15:13| 来源:未知

日本人的早餐,一般都在家里吃

日本的早餐业,不会破坏每一个清晨的寂静。你几乎找不到任何一个卖早饭的小摊档,日本人的早餐,一般都在家里吃。
日本人的早餐,一般都在家里吃?
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在日本,早饭和午饭一样是一餐,要有白饭,要配汤。全职太太一般会早起为家人做好早饭和午饭便当,一个好妻子或一个好妈妈,是日本男人生活质量的保证。
日本的早餐主要分为两大类:和式和洋式。
和式早餐
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传统的日本和式早餐是以米饭、味噌汤、腌菜还有烤鱼为主。米饭是主食,是干米饭,而不是白粥。
味噌汤是日本人常吃的食物,基本早午晚餐都会食用。它在日本的地位,相当于白粥在中国的地位。
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烤鱼是早餐里的必备食物,前几年日本大阪还出台了一条新规定:凡早餐的售卖点,要做到“套餐中必须有鱼”。
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日本商店内贩卖的和式早餐套餐也基本是烤鱼米饭类套餐,套餐里还会配上温泉蛋和豆腐。
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除此之外,日本早餐还有纳豆、乌冬面、蔬菜沙拉,等等。更重口味的是,日本早餐菜单里甚至还有牛肉丼、豚丼,它们的售价一般是在五百日元到九百日元之间。
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也有一些日式老饭馆,会提供传统的早餐定食,并把其隆重地呈给食客:先是一杯清茶,一碟腌梅润肠排毒;接下来是一份温泉蛋,一条烤鱼,一份鱼糕,一份味噌豆腐汤,一碗米饭,一份纳豆。盐腌鱼、酱菜或梅子汁腌姜,也可以随时增补。
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洋式早餐
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与传统的日式早餐相比,西式早餐则显得自由的多。想吃的简单点那就一个夹馅儿面包;想吃的豪华点,那可以面包配香肠、煎蛋、蔬菜沙拉,然后再加个酸奶。
日本的西式早餐一般是一杯牛奶、一块三明治、一块三文鱼、一份蔬菜沙拉,外加一个煮鸡蛋。
日本曾经有个口号——一杯奶强壮一个民族。日本牛奶业十分强大,他们的牛奶异常香浓,而且售价很低,一升仅卖100日元,相当于中国六七元人民币,但味道与质量都高于国内的同价位商品。