给茶叶注入更多“文化”元素

2020-05-22 13:19 | 来源:未知

给茶叶注入更多“文化”元素

    天地精华,曲水流觞。5月20日上午,常德大河街璞谷。轻柔的音乐、飘逸的茶香、绽放的笑脸……为了迎接和庆祝全球首个“国际茶日”,人们相约来到这里,品茶艺、说茶事,在袅袅升腾的热气中碰撞出思维的火花,为常德的茶叶产业发展尽到一份力量。

昨日下午,几位市民在街边享受下午茶。 记者 李龙 摄

    【背景】 茶叶产业发展态势良好

    2019年,全市茶园总面积34.5万亩,增长2.1%;其中无性系良种面积达21.3万亩,有机茶园1.9万亩,改造低产茶园3.12万亩。干毛茶总产量4.8万吨,增长6.7%;其中红茶产量1.5万吨,增长36%。直接或间接出口茶叶6464吨,出口货值9480万元;其中红茶出口3750吨,出口货值5000万元。全市的茶业综合产值已经突破90亿元。

    目前,全市茶叶产业发展态势良好。我市突出打造“常德红茶”区域公共品牌,取得了“常德红茶”农产品地理标志认证,不断提升茶业品牌的影响力和市场竞争力。各茶叶主产县和茶企认清当前“总体消费需求呈刚性增长,产销形势不断回归理性,中低端品质好、性价比高、价格实惠的大众茶成为消费的主流”的形势,主动适应市场需求新变化。通过新建茶园和低产茶园改造,优化品种结构,扩大槠叶齐、碧香早、桃源大叶茶等良种的种植规模,加大无性系良种的推广力度,提高品种优质率,产品结构进一步优化,全市茶叶产业结构呈现出红茶增、绿茶黑茶减,大宗茶增、名优茶减的整体格局和“春季名优红绿茶、夏秋季大宗出口茶”为主的生产加工格局。今年,全市茶叶面积稳定在35万亩左右,产量达到5万吨,其中红茶产量2万吨,茶业综合产值力争突破100亿元。

    【瓶颈】 品牌不响等因素叠加

    实事求是地说,影响我市茶叶产业发展的诸多问题还没有得到根本解决,如品牌不响、龙头不强、销售渠道不畅、产业融合度不高等。

    如何提升品质,打响常德茶叶产业的品牌?在交流会现场,湖南农业大学教授朱海燕发言:“新冠肺炎疫情让人们更加关注健康,关注生态,常德的茶叶产业应趁势掀起一轮新的发展热潮。”她说,随着科学技术的发展,茶对人们身体健康的作用不断被揭示和证实。作为绿色天然、养生保健的饮品,茶的健康价值日益成为推进茶叶消费需求的强大动力。常德应充分挖掘“常德红茶”对提升人类健康水平的巨大价值,不断扩大市场份额,抢占发展制高点,让历史悠久的“常德红茶”焕发新的生机。“常德主要的产茶区像石门壶瓶山、桃源乌云界、澧县太青山等地海拔普遍在1000米以上,常年云雾缭绕,是茶叶天然的家园。”她继续说道,当下,人们愈发关注生态、有机,“常德红茶”要坚持走品质化道路,打造有机茶园,规范种植管理、规范采摘加工、规范质量标准、规范品牌包装、规范等级体系,确保茶叶高品质。

    来自一线的茶企负责人对市场的“晴雨表”感受更加深刻。君和茶业负责人说,他们的茶叶采自乌云界大山深处,红茶品质上乘。“正是因为如此,产品价格并不大众化,经过努力,也没有在电商渠道打开销路”。这名负责人表示,公司也往电商这块使过劲,投入了几十万元组建团队开拓电商市场,结果效益并不明显。

    据了解,目前全市茶叶生产和销售企业在淘宝、天猫、京东、微信等电商平台开设网店近百个,销售单品数千个,小而散导致电商渠道销售乏力。针对常德茶企在电商发展方面的困惑,易联电商负责人给出了自己的建议:“做品牌应立足天猫店,要聚集常德茶企优势资源,抱团发展,这样才能打响常德茶的品牌。”他认为电商的核心问题是流量问题,提升流量和转化率是做电商的关键。单打独斗成本过高,他建议茶企整合资源,共同开设线上品牌店,分别推出引流款、常规款和利润款,这样既可减少成本,又有助于品牌推广。“今年是直播元年,品牌宣传推广要体现茶叶产地‘高山流水’的环境特色,直观地让消费者感受到生态、有机,从而激发购买的欲望。”